Дубовые бочки для самогона

Дубовая бочка предназначена для хранения, выдержки и улучшения вкусовых качеств спиртных напитков таких как: самогон, пиво, вино, водка, коньяк, виски, бренди, бурбон.

Дубовые бочки в закладки

Оформить заказ

Узнать подробнее

Почему клиенты выбирают именно нас:

 

        1.Оплата при получении.

        2.Доставка в любую точку России курьерской службой, почтой либо ТК по выбору клиента.

        3.Отправка на следующий день после заказа.

        4.Гарантия на весь товар в соответствии с Законодательством РФ.

        5.Грамотные консультации менеджеров, в том числе пост продажное обслуживание.

        6.Скидки постоянным клиентам

 

Среди шедевров бондарного искусства дубовая бочка  занимает одно из самых почетных мест. Деревянные бочки благодаря своему природному аромату и антисептическим

свойствам создают благоприятные условия для создания, самогона, коньячных и винных напитков с неповторимым букетом. Особое внимание при изготовлении добротных дубовых

бочек уделяется их крепости.

Дубовые бочки для самогона, вина, коньяка и пива. Любой винный погребок наполовину пуст без дубовой бочки в которой хранится и вызревает вино, или настаивается коньяк,

в производстве кадочек используется натуральное, экологически чистое дерево, а процесс изготовления происходит без применения химических покрытий.

Важная особенность дубовых бочек - то, что вино может дышать, приобретает мягкость, становится полнее и гармоничнее.

Люди, те кто гнал самогон, еще в средние века заметили - деревянная бочка очень сильно меняет вкусовое качество налитого в нее алкогольного напитка в лучшую сторону.

Весь секрет настоя долгого времени напитка в деревянной бочке в том, что бочка «дышит». Она пропускает воздух сквозь свои поры внутрь и, при этом, не выпускает пары спирта и саму алкогольную продукцию наружу. За счет присутствующего в воздухе кислорода происходит доокисление алкогольного напитка и насыщение его новыми ароматами.

 

В домашнем винокурении лучше использовать бочки объемом от 2 до 10 литров. Чем меньше объем, тем быстрее древесина отдает дубильные вещества, сокращая время выдержки.

сё дело в площади контакта древесины с алкоголем. Например, в пятилитровой бочке 1 литр напитка соприкасается с 400 кв. см дерева, а в пятидесятилитровой – только с 152 кв. см. Соответственно срок созревания самогона, коньяка или вина в большой емкости увеличивается в разы.

Отдельным строем в этом ряду стоят бочки из дуба. Дубильные вещества которые впитываются из бочек в самогон придает ему не только благородную окраску, но и сильно улучшают его вкус.

 

Если Вы правильно провели подготовку дубовой бочки для самогона или коньяка, вина либо кальвадоса, не стоит пускать на самотёк процесс выдержки. Для такой благородной тары следует выбирать прохладные помещения с умеренной влажностью, разумеется, исключается наличие источников тепла вблизи тары. Даже если это подвальное помещение, циркуляция воздуха должна быть обеспечена, при этом стоит обезопасить домашние напитки от сквозняков.

 

«Доля ангела» имеет важное значение в домашнем хранении напитков. Это понятие указывает на испарения. Нормальным считается утрата 5-10% спиртов в течение 12 месяцев.

Таким образом, если Вы ставили 50 литров коньяка, через 1 год в бочке может оказаться 45 литров, и это нормально. А вот если оставить бочку в сухом помещении, например, в квартире, то потери за тот же период могут достигать 70%. Интенсивность испарения во многом зависит от площади жидкости. В небольшой таре (бочонках, жбанах) меньше теряется в объёме, но и вызревание спиртов протекает медленнее.

 

Оптимальными показателями влажности воздуха считаются от 80% до 85%. При этом температура в помещении должна быть не более 17°С, но и не менее 10°С. Чтобы не тратить время на эксперименты, лучше прислушиваться к советам профессионалов. Известно, что коньяк лучше и качественнее вызревает при 16°С. А вот для вина и напитков небольшой крепости стоит поддерживать температуру на отметке 12°С. Организовать такие условия несложно, если продумать вентиляцию, площадь помещения и пользоваться стандартным бытовым термометром для контроля. При меньшей температуре тормозится созревание, а большие показатели увеличивают интенсивность испарения. Для поддержания влажности можно установить несколько ёмкостей с водой в непосредственной близости от бочонка.

 

Необходимость купить бочонок возникает при изготовлении и хранении натуральных напитков: самогона, вина, водки, медовухи. Удобство бочонка деревянного заключается в его многофункциональности, помимо хранения напитков - их в любой момент можно отведать благодаря удобному крану. Заливной бочонок дубовый изготавливается из натурального дуба высокого качества по старинной бондарной технологии, гарантирующей надежность, изысканную структуру и непревзойденный аромат изделия.

 

Бочки объемом от 10 до 50 литров целесообразны только для длительного выдерживания крепких напитков. В процессе созревания часть содержимого испаряется сквозь поры древесины. Независимо от объема бочки потери составляют до 1-го литра в год, в технологии производства коньяка это называется «долей ангелов». Если залить дистиллят в небольшой бочонок, спустя 5 лет в нем почти ничего не останется.

 

Дубовые бочки для самогона купить

Карта сайта